José Manuel Alves

é Confrade fundador da Confraria dos Gastrónomos do Algarve (fundador e promotor), Vice-presidente do CEUCO - Conselho Europeu de Confrarias, Director do Portal de de divulgação gastronómico de Portugal, Roteiro Gastronómico de Portugal, www.gastronomias.com

É um amante de Portimão e do Algarve, onde reside desde 1976.
Membro em Portugal da:
Confraria da Broa de Avintes, Confraria dos Gastrónomos do Minho, Confrérie de la Chaîne des Routisseurs.
e em Espanha:
Confrade de Mérito da Cofradia El Raim, Cofradia del Cava, Confrade de Honra do Circulo de Enófilos Utiel-Requena.
Em Macau - China:
Confrade de Mérito da Confraria da Gastronomia Macaense.

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